生豆評測 – 2016 皇后莊園 日曬 黃波旁2

生豆評測 – 2016 皇后莊園 日曬 黃波旁
Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Natural
水份：11.6 密度：852
豆商描述：研磨乾香有明顯的肉桂，核桃，開心果，以 及細膩的莓果香甜感。入口則是蜂蜜水果 茶，香草以及深色莓果類的香氣及甜感，後段為典型巴西的核果風味，杏仁巧克力豆的香甜韻味。

結論：便宜又好喝，CP值不錯。
缺點：
這次的烘焙量205g，挑出瑕疵豆4g，大多是形狀怪異的貝殼、或未熟豆。

最近這幾次都沒烘出應有的水準。

這次這樣烘試試看：目標一樣設在一爆初下豆。入豆溫200度，回溫點約落在{1分28秒145.6度，第2:30分鍾開大風門吹30秒，下豆溫195.1度。烘焙時間約7分20秒。烘焙完成後重量171.5g。