Category: 生活知識


糙薏仁 (a.k.a. 紅薏仁)

薏仁又稱薏苡仁、苡米。從營養學觀點來看,薏仁的蛋白質(13~16%)及脂肪含量(4~11%)豐富,尤其胚乳部份蛋白質更可高達16.2%,比小麥多2%左右。

台北市立聯合醫院和平婦幼院區營養師李貞慧表示,薏仁的碳水化合物含量在60%左右,且有豐富的膳食纖維;熱量每100公克高達370~420卡,高於白米的350卡及小麥的335卡。此外,薏仁還含有多量的維生素B1、B6、鐵質與鈣質,營養價值頗高。

在營養價值之外,薏仁也被發現具有保健、抗老等功效。鑽研薏仁二十多年的台大食品科技研究所教授江文章指出,薏仁具有除老人斑、美白、抗氧化、消除自由 基、改善過敏體質、幫助免疫調節的功能,還可以改善代謝症候群、調節血糖及血脂,降膽固醇和三酸甘油酯的效果甚至比燕麥還好。

另外,日本自1950年代起就開始研發含薏仁的抑癌和減輕放化療副作用的中藥產品。高雄醫學大學附設醫院也從2011年9月至2013年8月,進行用薏仁麩皮萃取物減輕乳癌患者放療副作用的人體實驗。

references: 2013-01康健雜誌170期

功效

  1. 美白、去斑
  2. 減肥、消水腫
  3. 降三高(水溶性纖維吸附有消化脂肪功能的膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪、血中膽固醇、三酸甘油脂,最後達到預防心腦血管疾病。)
  4. 改善脾胃
  5. 改善便秘

在地紅薏仁

國產糙薏仁之麩皮顏色紅潤有光澤且腹溝較深,而進口的糙薏仁之麩皮顏色較偏黃褐色且腹溝較淺。精白薏仁的顏色較白、形狀較圓且腹溝較淺;小薏仁、洋薏仁、珍珠薏仁都不是薏仁而是精製大麥,都非國產品。

市面上販售的薏仁,多為白薏仁,而不是糙薏仁,由於這些薏仁已除掉麩皮,內含的有效成分就會降低(因麩皮含有許多不飽和脂肪)。購買薏仁時以新鮮,無臭油味為佳,不要一次購買太多,若儲存不當,易遭黃麴毒素汙染,所以應多選購本省所產的糙薏仁,不僅含有較多的營養成分,品質也較佳。且薏仁之有效成分並不會因加熱或加工破壞而流失其營養成分。

  1. 台中大雅鬍鬚伯 紅薏仁
  2. 台中草屯
  3. 彰化二林
  4. 嘉義朴子

薏仁禁忌

醫書《本草經疏》寫道:「凡病大便燥,小水短少,脾虛無濕者忌之,妊娠禁用。」也就是說,若是體質陰虛燥熱、便秘的人,不宜服用過多薏仁;且懷孕早期、胚胎還不是很穩固時,中醫師建議孕婦先別吃薏仁,因為薏仁可能會促進子宮收縮,而導致流產。

壢新醫院中醫科主任陳威達表示,薏仁具有利水、消水腫作用,有助於把身體中的水分排出來,但也可能會使孕婦的羊水變少。雖然目前還沒有大量且嚴謹的研究進一步證實,但他建議孕婦最好還是避開薏仁,「吃到一點點沒關係,但懷孕期間仍應避免長期、大量食用薏仁,」陳威達說。

不同品種、產區、加工條件均會影響薏仁之功效,最好選購新鮮、且有科學實驗證明有效的薏仁食品。攝取薏仁時,適量即可,一天約30-100克,而且必須搭配其他對身體健康有益之食品一起食用,達均衡飲食。

薏仁有一種味道,如何去除?

坊間現有薏仁均由泰國、新加坡 及香港等地進口,品質不穩定,加以可能薏仁是放太久的原因,味道更甚,提供以下方法如下

  1. 以熱水先浸泡至少2小時,這樣煮起來,這樣薏仁煮起來,就不會有那股怪怪的味道了
  2. 將薏仁煮開後,蓋上蓋子,小火讓他一直滾,湯快沒有時,放進電鍋去蒸,多餘的水分會蒸發,蒸出來薏仁,會變很綿密又很濃稠,建議這時加進鮮奶或是鮮奶油配著吃,還不錯吃,也可以加蜂蜜,也很香唷
  3. 薏仁的功效雖好,然而卻存在著一股的油垢味,很多人並不見得接受;要消除此異味的方法,即是用少許水,加上海鹽搓揉後,再洗淨,即能讓您嚐到良好口感。
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http://tw.aboluowang.com/life/2012/0916/260538.html

乾隆當了60年的皇帝,活到89歲,這在中國歷史上不能不算是一個奇蹟,這與他注重養生是分不開的,而飲用各種長壽藥酒則是他養生的主要方法之一。

乾隆當了60年的皇帝,活到89歲,這在中國歷史上不能不算是一個奇蹟,這與他注重養生是分不開的,而飲用各種長壽藥酒則是他養生的主要方法之一。

據《乾隆醫案》記載,乾隆帝最愛喝的養生藥酒為龜齡酒和松齡太平春酒,前者可祛病、壯陽補腎、養氣、健身,而後者則是活血行氣健脾安神的良藥。

雖說兩者藥用似不同,但巧的是這兩種藥酒所含的幾十種中藥成分中,都出現了熟地和當歸。

那麼,熟地和當歸的搭配是否有什麼講究呢?熟地,甘,微溫,可養陰補腎、填精,主治血虛所致面色萎黃、頭昏心悸;腎精不足之腰膝酸軟、頭暈目眩、鬚髮早白;肝陰不足之雙目乾澀、視物昏花。

而當歸藥用其根,功在補血、和血,主治月經不調,血虛眩暈,瘡瘍腫等症。當歸分歸頭、歸身和歸尾三部分。各部分所含化學成分不同,故藥理作用也不一樣,歸頭能止血,歸身能養血,歸尾能行血。既可分部位使用,也可全用。

之所以在乾隆愛喝的兩種藥酒中都含有熟地和當歸,是因為中醫認為陰血同源,養血、滋陰應同步進行,當歸與熟地搭配,有兩大好處,一是通過補血達到養陰的目的,滋陰又是補血的有效方法之一。

二是當歸本身具有非常好的活血功能,補而不滯,熟地和當歸結合在一塊用遠勝於一藥單用。

" align= 雖說當歸因其補血功效也被稱作女人要葯,但活血補血對男人同樣重要。尤其是老年人隨著年齡增長腎陰、腎精匱乏,氣血、精液暗耗,應適時補充。

這裡,向大家推薦一款葯膳「熟地當歸羊肉湯」,需要預備的原料有:羊肉700克,熟地黃30克,當歸15克,黃芪30克,大棗數枚,生薑3片。

在原料都預備好後,將洗凈的羊肉切成小塊,用開水焯一下,除去血沫。具體做法是:將預備好的羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內,然後放入生薑、熟地黃、當歸、黃芪,用文火煲三個小時,這是為了讓中藥的有效成分能夠充分溶解在湯中,3個小時後放入大棗,再加入適量的糖、鹽、味精等,再用文火煮15分鐘即可。

秋冬季節吃熟地當歸羊肉湯,不僅可以潤燥,更可以升發陽氣。

 

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:星島環球網

本文网址:http://tw.aboluowang.com/life/2012/0916/260538.html

http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=368

2011年03月30日 星期三 17:15

我一直都很喜歡跟大家分享的感覺,所以我今天要分享一個養身秘方,這個秘方將會在近期的非關命運節目上公佈,不過我想大家一定來不及把配方抄下來,所以我就直接公佈在美人好站上,希望能讓更多需要的人一起分享!

當然~我必須開宗明義地說:「這篇文章就是單純分享秘方,並非販賣!」希望不要再有好事者說三道四了!

以下是站長在2011年4月1日重新整理的版本。

接著來介紹這個秘方,這是我的上海朋友給我的養身秘方。秘方的成份是黃酒、冰糖、枸杞與黑棗。女生是喝釀造之後的酒( 每晚一小杯,),這種酒可以幫助女性氣血通順、 改善手腳冰冷問題、而且還可以讓氣色紅潤!

至於男生則是吃釀造之後的黑棗。主要的功能是……壯陽(←此乃重點!)。我的朋友說男人吃了這種黑棗之後,女人再怎麼予取予求、都絕對不會失敗!總之這是男人的聖品、女人的救星!

接著公佈這個秘方的配方與作法(各位網友請自行找配方吧!我真的沒有賣!)

配方:黑棗600公克 (圓形棗、北棗)、碎冰糖100~200克、枸杞60克 (要洗過)、黃酒二瓶(公賣局的黃酒即可!

作法:
一、將黑棗(不可以用紅棗)及洗乾淨、晾乾的枸杞放入不鏽鋼內鍋或玻璃碗中,撒上碎冰糖。
二、在鍋內加入200cc黃酒後用保鮮膜封好去蒸。「封膜」是為了防止水蒸氣進入鍋中,讓黑棗吸太多水氣;倒200cc黃酒是防止鍋內太乾、黑棗會有焦味、冰糖也不易溶化)。
三、蒸一小時後取出放涼,置入瓶內,將剩下的1000cc黃酒加入,密封放陰涼處置放二週後兩週之後就可以喝了,如果不開封,就可以擺上一年。

站長貼心資訊:
迪化街黑棗一斤約120元
迪化街枸杞一斤約200元
台糖碎冰糖一斤約30元
台灣煙酒公司玉泉黃酒一瓶600cc,150元
2000cc玻璃瓶約150元

我曾經詢問過我的好朋友:高從文大夫,他說這個方子可以補肺、補腎、補氣,對肝也好,不過上火的人不能吃!總之,這秘方真的是一個好東西,所以包括我在內的所有朋友現在都開始在釀酒了,如果您也有興趣,大家就一起來吧!

對了~最近美人好站的網友們似乎都忘記本站有「臉書推讚」的功能了!所以大家可別忘記為這篇文章在臉書上說聲讚囉!

Read more: 大家都在問的幸福秘方 – 美人好站 – 于美人的部落格 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=368#ixzz2Bvw6GvHt

台灣50+選擇權

許庭禎:台灣50+選擇權 贏家策略
【2008/08/17 經濟日報 記者宋健生/台中報導】

凱基期貨投資顧問部副總許庭禎凱基證券研究團隊在與本報合辦的「投資特快車」講座上表示,一般散戶操作股票、期貨的困難,在於無法找出獲利成長股,操作期貨又不知適時停損,建議以台灣50搭配選擇權(sell call),可算是負利率時代最佳的投資策略。

凱基指出,這種投資組合的優點,是以時間換取金錢,主要是賺選擇權的時間價值;預期報酬為每月3%至15%,主要風險為開盤漲停、或開高300點以上,不過發生這種情形的機率極少。

台灣50的波動幅度低,選擇權的波動幅度相對大,只要選擇權部位沒有被要求履約,都可順利賺取時間價值。這項交互策略藉由同時擁有多、空部位的優點,克服選股與停損的人性弱點,操作難度低,適合長期操作。

寶來台灣卓越50基金,簡稱為台灣50。凱基期貨投資顧問部副總許庭禎指出,台灣50指數ETF設立時的單位淨值計算方式,是以台灣50指數除以100,假設ETF設立時,台灣50指數為3,689點,3,689點除以100為36.89元,就是台灣50的價格。

台灣50指數ETF另訂買賣價格升降單位,未滿50元為0.01元,50元以上為0.05元。上市當日即可融資融券買賣,且融券賣出沒有平盤下不得放空的限制。

至於選擇權標的,是以隱含波動率的40倍為進場參考履約價,而後每周倍數遞減40、30、20為原則,最低以20倍為限。假設目前隱含波動率為 30%,30X20為600,所以履約價為600點。若以期貨8,300點為例,加上600點,則選擇權履約價應設為8,900點。

許庭禎指出,根據歷史資料顯示,從2003年7月1日至2008年5月31日,以投入金額100萬元為例(台灣50部分為70萬元,選擇權部分為30萬元),五年累積獲利金額176萬7,150元,年平均報酬35萬3,430元,年獲利率35.3%。

許庭禎表示,台灣50與選擇權的操作策略,以二者同時進場為例,在sell call部位接近履約價100點時,sell call就要出場。再往上調整履約價,如果以跳高開直接進入價內時,還是要執行停損,規避風險。

大盤下跌時,則每100-200點調整一次履約部位,以當時隱含波動率及call的價值為準。許庭禎強調,絕對禁止收盤時只留單邊部位,要嚴守進出原則。

網路標會 good details

http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=253&f_SUB_ID=1312&f_ART_ID=136624

網路標會 穩賺?那可不一定!
‧理財周刊 2008/07/16
標會是民眾理財方式之一,隨著時代與科技進步,現在不但上網就可以跟會,被倒會還有銀行會負責。不過,網路標會一定好嗎?看完本文再作決定。
【撰文/徐介凡】

全球股市表現不佳,不少基金族在這波下跌過程中遭到套牢,27歲在設計公司上班的林文勇(化名)便是其中之一,透過每月定期定額扣款5000元,打算以強迫儲蓄累積一筆出國留學經費,若能賺進更多的投資報酬,便留作購屋頭期款之用,因此,儘管目前持有的幾檔基金少說賠了20%,但這筆資金並不急著用,所以就耐心等著未來景氣好轉、投資轉虧為盈的一天到來。

會腳上網輕鬆找

「之前買的基金現在賠那麼多,如果繼續加碼買進,萬一到最後全部賠光該怎麼辦?」林文勇雖然明白投資要持續的重要,卻無法拿定主意到底該選擇什麼商品;一方面因為目前投資正在賠錢,一朝被蛇咬,始終無法安心的持續扣款投資基金;另外,國內正處通膨嚴重的情況下,6月份更是來到4.9%的高峰,他發現與台灣銀行1年期牌告定存的固定利率2.735%相較,實質存款利率是將近2.2%的負數,若把錢放在銀行會越存越薄。

這時他注意到永豐銀行新推出網路標會的理財工具,而憑自己過去對標會的印象,一般來說都有約10%左右不錯的收益,在投資氣氛不佳的此時,似乎會是一個還不錯的選擇。

倒會銀行做擔保

過去可選擇的投資商品不多,標會結合借款紓困以及儲蓄理財兩項功能,成為當時民眾主要投資工具之一,會腳(參加標會者)多半是熟識的親友或同事所組成,之所以逐漸沒落,主要原因在於,若有任何成員發生倒會的情況,不僅參與所投入的資金會血本無歸,更將造成人際關係的嚴重決裂。另外,理財商品近年來朝向越來越多元化發展,即便買不起股票,也能以門檻較低卻有同樣投資效果的基金進場,因此,林文勇對這個網路標會的新商品,與一般傳統標會到底有什麼差異,感到相當好奇。

永豐銀行信貸部經理高國興表示:「現在民眾上網的習慣非常普遍,而使用網路銀行進行買賣基金的操作,也已廣被使用,因此透過網路結合標會的作法,可望解決過去會腳難尋的問題。」雖然會員來自全國各地,彼此之間更是毫無互信基礎存在,但銀行會依照每人個別的條件,審核是否可成為標會成員之一;此外過程中只要有任何人產生倒會情況,銀行就會負起擔保責任,支付每期應繳會錢至到期為止,排除過去傳統標會最大問題所在。

比傳統標會更有彈性

「有銀行提供投資保障,讓人比較放心參加。」林文勇先上網填寫申請資料成為網路會員,打算了解詳細內容後再決定是否要參加,他發現這個網路標會的工具每期會錢可分作5000元、1萬元、2萬元與3萬元4種,最低底標依會錢大小從300元至800元都有,期數可自由以1、2、3年搭配,比起傳統標會更具彈性。另外,由於銀行承擔倒會風險,因此針對期數不同分別於得標時收取1.5%、2%、2.5%的管理費用。

經過細算之後發現,假設依據平時的儲蓄習慣,跟了個1年期、每期會錢5000元的會,由於底標金額300元為保障之利息收入,換算年利率為6%,即便扣除1.5%管理費,若存滿1年於最後得標時,報酬率至少有3.5%以上,比起定存要好,因此他便決定要參加。

過了3天,銀行客服人員打電話來確認資料,並詢問一些平時的收支情況後,便依照信用條件給了林文勇36萬元額度,以及1組上網登錄使用的標會密碼,而他也進入銀行建立的「標會大廳」平台,瀏覽每個不同會期與金額且正在募集中的標會,並依照每個人參加目的與需求的不同,從中選出1個時間共12期、每期會錢 5000元的會參與,就在所有程序都完成、標會順利進行之後,他才猛然驚覺自己忽略了一些問題。

衡量收支運用標會額度

參加網路標會跟傳統標會相同,競標過程有最低底標限制,若遇到出價相同或無人投標,便由電腦隨機挑選,按照底標金額出價成為當期得標人。

高國興表示,投資人在填寫資金用途時,務必提供正確訊息,讓有意參加的人能夠了解每個人的需求,藉以掌握不同時間,做出最合適的投標規劃。舉例來說,標會是在參加者資金需求越大時,透過付出更高競標成本之下產生越多獲利,如果跟了一個大家都不需要錢的會,便難以擁有更高的利息收入。另外,起會的會頭必定是有資金需求在,但若是其他參加者全部都是為儲蓄而來,能否成為最後1期的最大獲利者,便得靠運氣決定。

銀行所給予的標會額度,高國興說:「會根據一般信貸的標準進行審核後決定,例如從事行業與所得高低、過去信用與消費情形,以及每月收支狀況等。」以林文勇 36萬元額度來看,可以選擇3個12期、每期會錢1萬元的會參加,或者是1個12期、每期會錢3萬元的會,但必須依照自己每月實際能夠支付的會費,以及平時管理帳戶的習慣,選擇合適自己的標會參加,避免發生遲繳而由銀行墊付的情況,額外增加1%的墊付費用支出。

當心存錢變借錢

中國信託商銀個人金融處處長隋榮欣進一步指出:「標會這種投資方式之所以會逐漸沒落,期數過半以後才開始獲利是相當重要的因素。」如果把錢放在銀行定存,只要時間超過1個月以上,提前贖回雖然利息會被打折,但仍有利息收入存在,就算是被套牢的基金,認賠賣出也還能將剩餘資金贖回;標會卻不一樣,結合借貸與存款兩方面之下,若是提早把錢標到手拿回來,不但本來想賺的利息收入沒了,還有可能反過頭來變成借貸成本,增加支出。

以林文勇所跟的會而言,隋榮欣說:「若他在最理想的狀況下,於最後1期順利得標,投資報酬率約為3.5%,根據現在的投資商品來看,換成保守型投資的債券型基金,或是固定收益的外幣定存,多半都能達到這個數字;重點在於如果提前得標的話,那麼投資收益可能便不如其他選擇來得好。」

如果林文勇真的在第1期就得標,高國興表示,永豐銀行將有專業的理財人員,提供理財諮詢服務與建議,讓他能透過投資合適的理財商品,把必須支付的利息給賺回來,並且進一步創造獲利。也就是說,首先要考量該如何把這筆錢用來產生7.5%的報酬率,才能達到損益兩平的投資效果。

考量損益 三思而後行

隋榮欣認為:「若以對應的工具來看,雖然投資股票型基金可能最有機會,但是投資報酬與風險往往等價,同樣有賠7.5%的可能存在。」在目前全球股市表現不佳的情況下,想找一個年報酬率能夠達到7.5%的投資工具已非易事,即便是不保本的連動債,或是單一國家型基金,現在都很難達到這個數字,萬一不幸發生 7.5%的投資虧損,投資損失合計其實是15%,因此進場操作前,多在各種投資工具間進行比較,才是較為恰當的作法。

利息收入要繳稅

當標會順利開始進行之後,不論是已經把錢標到手的死會,還是仍在等待賺取利息的活會,高國興說:「參加者都不能在中途退出,必須等到會期結束以後才會終止。」顯示出相較於一般的小額信貸,即便利息支出相較10~12%要來得低,但在無法提前償還之下,資金運用的靈活度卻較為不足,若運用標會額度跟越多的會,必須花在管理上的時間也會越多。高國興並指出,參加網路標會的利息收入,並非由銀行支付給民眾,因此,不在27萬的免稅額度之內,所有的投資利得都必須要繳稅。

參加標會必須支付的管理費,當中並無議價空間,隋榮欣表示,如果民眾申購基金、連動債等商品,只要平時與銀行往來貢獻度夠高,都可以憑著這些條件向銀行爭取手續費優惠的折扣,相對提高投資報酬率,或是酌降借貸利率,降低支出,這些都是民眾必須要一併考量的關鍵因素。

聯徵中心同步紀錄

審核民眾能否參與網路標會,以及能夠擁有多少額度,高國興表示,銀行跟聯徵中心所調閱的資料,檢查有無信用不良,或是曾經還款情形不佳的紀錄,是影響評估過程相當大的一環。由於發生倒會時,銀行必須承擔投資人的損失,並負起追討債務的責任,當中其實隱含著借貸條件,所以在整個標會進行過程,聯徵中心都會留有完整紀錄。

高國興進一步說:「換個角度思考,透過網路標會,若一切都很順利,不僅會在聯徵中心留下良好紀錄,提供往後向其他銀行爭取更佳條件的利基,也可提高與銀行往來的貢獻度,日後若有其他商品需求,可擁有更多優惠折扣。」

五個觀念 富足一生

Smart智富月刊 10/2007 撰文:張國蓮 攝影:林敬原

透視你的腦袋,檢查賺錢因子,有錢人財富增長速度愈來愈快,上班族的薪資成長率卻只能緩步增加,要做有錢人,你必須換腦袋,改變觀念、方法和習慣。

你是哪種人?是羨慕有錢人卻擔心風險的保守族?還是立志要做有錢人的冒險族?若是後者,恭喜你,根據統計,台灣有錢人增加的速度,可是比上班族的薪資成長率要快�若你是前者,小心!你可能已經愈來愈窮而不自知。

美國《富比世》雜誌2006年底的統計,2006年富豪們的平均總資產增加30%,一般受雇人員薪資只有2%的成長,兩者差距高達15倍!

每10人有8人所得成長遲緩,甚至下滑
台灣也是。主計處統計,每人月平均薪資成長率2001年至2002年呈負成長,近5年雖轉為正成長,平均年增率多在2%以下。

至於每戶可支配所得,最高20%與最低20%之比,也由1980年的4.17倍,擴增到2006年的6.01倍。亞洲開發銀行今年3月底的報告更指出,2001年到2005年,台灣10個人裡面有8個人所得都出現成長遲緩甚至下滑情況。但你看看那些有錢人:美林證券和凱捷顧問發布的最新「全球財富報告」指出,台灣有錢人的資產總共擁有1,900億美元(以2006年底1美元兌32.596台幣計算,約合6.2兆台幣)的資產,平均每一位有錢人擁有322萬美元(約合新台幣1億619萬元)的淨資產!

同時,2004、2005兩年,台灣資產達100萬美元的有錢人,年增率還都超過6%。

當不成富人,就是新貧
羨慕嗎?不要羨慕,要自救!
中產階級若不想辦法自救,就會像富爸爸唐納.川普(Donald J.Trump)與羅勃特‧清崎(Robert Kiyosaki)在暢銷書《川普、清崎讓你賺大錢》中所說的「當不成富人,就是新貧!」

這兩位富爸爸大聲疾呼,單靠薪資已無法讓自己成為有錢人。確實,依據財政部的所得申報資料,歷年來淨所得在1,000萬元以上家庭,以「股利」所得占最大宗,占收入來源約6成。

因此,唯有培養理財智商,積極投資理財才是中產階級往有錢一方靠攏的利器。

培養理財智商的關鍵在於換上有錢人的腦袋,《有錢人和你想的不一樣》作者哈福‧艾克(T. Harv Eker)認為能白手起家且擁有上億身價者,想法都有跟一般人不同之處。

究竟有錢人的腦袋跟一般人的腦袋哪裡不一樣?
本刊為了瞭解台灣一般人的腦袋和有錢人的差異性,特別電話訪查1,074位台灣地區20-69歲民眾,分析調查結果顯示,5題以上答案與成功有錢人不同的比率高達75%,其中,台灣民眾與成功有錢人在5大觀念上有顯著差異:

1.一般人:86.3% 不想積極認識有錢人;有錢人:趕快認識並積極接觸學習其優點

投資專家 陳忠瑞
觀察力、學習力、反省力
Q: 將成功人的經驗,變成自己的東西,有機會讓你認識屋主,你會積極爭取去認識嗎?
會4.9%
不知道8.8%
不會86.3%

縱橫股海20年的投資專家陳忠瑞,曾是康和證券自營部操盤人、元大投顧總經理,放棄千萬年薪的專業經理人生涯,40歲出頭,他決定自行創業,創立瑞展產經研究,還與高中同學開設「吉品海鮮魚翅餐廳」,開展自己的億萬人生。

陳忠瑞將自己的成功歸因於積極向富人學習。只要看到身邊朋友的優點,就會想辦法把優點學起來,因為工作,陳忠瑞認識不少科技業大老闆、證券操盤人,從這些人身上學習到不少看人、做事的訣竅,也讓自己的投資功力日益精進。

而與富人接觸、學習最徹底的方法,不是參加扶輪社、搞同學會,陳忠瑞是乾脆買下豪宅,入住每坪70萬元,每間至少70坪的著名豪宅「元大花園廣場」。

現在,他的鄰舍不是政界名人就是企業老闆,這些人包括國民黨副總統候選人蕭萬長、華邦電(2344)董事長焦佑鈞、瀚宇彩晶負責人焦佑麒、他的老東家元大證券集團老闆馬志玲一家等。

投資元大花廣時,陳忠瑞還在元大投顧工作,當時,為了要不要買老闆蓋的房子,他曾經猶豫。如今雖然離開元大,卻因為和前老闆變成鄰居,關係反而愈來愈好。

陳忠瑞笑著說,向有錢人學習,也要有一套方法,關鍵就是要能徹底執行觀察力、學習力、反省力,將知道與做到合而為一,成就自然超越多數知道但做不到的人。

2.一般人:85.1%選擇家庭;有錢人:家庭與事業兼顧

家庭與工作不是選項 發揮創意就能兼顧! 104人力銀行 楊基寬

Q: 幸福的家庭與成功的事業這兩件事,你會選擇哪一件事?
不知道2.2%
家庭與事業兼顧2.0%
事業10.7%
家庭85.1%

成功有錢人想著:「如何兩個都要?」但多數人卻想著:「如何2選1?」

有錢人積極用創意,擁有「想要」的一切,讓魚與熊掌可以兼得。一般人卻畫地自限,認為可分配資源有限,不可能擁有一切。

目前公司股價仍在127元高檔的104人力銀行(3130)董事長楊基寬表示,家庭與事業要兼顧,是理解的問題而非兩難的問題。真心與用心也不是以時間來衡量,隨著創業的發想、實驗、導入市場與等待被接受等階段,創業者花在工作與家庭的時間也會跟著調整。

在創業初期,楊基寬從來沒看過女兒成績單,陪女兒的時間也有限,但楊基寬把握短時間相處,藉由跟女兒聊公司遇到的問題或有趣的事,假日帶著念國中的女兒到公司參觀,了解爸爸平日在忙什麼,以此強化女兒對「創業」這件事的認同感。

楊基寬強調,從問題中找到解決問題的「創意」,運用創意來達成目標,兼顧家庭與工作的難題將只是過程,不會成為恆久的困擾。「王品集團的店長與大廚入股需要徵得家人同意,最好能一起出資參與」,王品集團董事長戴勝益設定這樣的標準,就是希望員工投入工作時,能讓家庭與事業兼顧。

戴勝益強調,無法獲得家人同意,要能經營好事業是不可能的事,一個創業者再辛苦都會妥善處理,得到家人體諒,安內(家庭)與攘外(客戶)的工作一樣重要。

3. 一般人:61.7%會先考慮風險;有錢人:對自己有信心,總是看見機會

台灣模仿天王 郭子乾
難題在我身上只待
5分鐘明天睡醒,太陽依舊昇起!

Q:考慮做一件事情之前,你會重視機會,還是風險?
機會27.7%
不知道10.6%
風險61.7%

台灣模仿天王、「全民大悶鍋」主持人之一的郭子乾,年收入千萬。他看事情總是先看好的一面,他笑笑說:「難題在我身上都只待5分鐘!」因為他總是想:反正明天睡醒,太陽依舊昇起。

回憶剛認識女友(現在的老婆)時,他一度手上有7個節目,沒想到,不到1個月,竟收掉4個,女友覺得非常沒保障,但郭子乾告訴女友:演藝圈就是這樣,沒人知道明天會如何?

雖然演藝生涯陷入低潮,但郭子乾解決問題的辦法不是抱怨,而是盡量接通告。即使是上節目和一些二十出頭歲的新人一起玩遊戲的「小通告」,當時,已近40歲的他,照接不誤。郭子乾最多1天接下排3個通告(編按:通常1位藝人1天能接的最大量就是3個),即使朋友勸他,小通告不要接,他卻告訴自己,有通告就有機會,有機會就能東山再起。

結果,小通告不斷累積的模仿實力與能量,終於在全台灣收視率最高的綜藝節目「全民大悶鍋」全力展現,再創個人事業高峰。

做為一個喜劇演員,郭子乾說,他是個每天歸零的人。因此,他能在舞台劇多次排演中,演到同一個好笑的地方依舊哈哈大笑,「團員都說我是個神經病,但他們卻不知道每件事對我而言,都剛發生!」

郭子乾自認為這是他能對工作總是充滿熱忱的主因,也是「困難」很難停留在他身上的關鍵。

4.一般人:57.1%認為努力、花費時間決定酬勞高低;有錢人:結果決定酬勞高低

天獅集團董事長 李金元
找出成功方法
用結果換取最大的成就

Q:你認為應該如何決定,一個人的酬勞高低?
不知道10.3%
結果32.6%
時間或努力57.1%

成功有錢人不為自己的收入設定上限,因為他們相信自己有能力發揮自己的價值,選擇根據結果拿酬勞。一般人則喜歡拿固定薪,因為他們需要知道每月在固定時間會有固定金額入帳,藉此得到安全感。

全球第5大直銷企業集團創辦人、天津首富、列名中國大陸前10大慈善家的天獅集團董事長李金元,以12年時間在全球109個國家創經營據點,從一個在油田、塑膠、飼料打工的工人成為全球知名人物。

談到自己的致富思惟,他說是源於「不甘於現狀」的心態。「我不相信自己只能當個聽命令幹活的人」,1993 年以積蓄及借款創業,他發現從嬰兒到老年,人一生的每個階段都需要鈣,因此鎖定高鈣產品為創業的主力產品。

雖然產品賣的不錯,但是通路商拿貨卻不給錢,讓他的事業差點失敗,李金元硬是吞下「人情比紙薄」的心酸,一方面把賓士車、所有資產處理掉來支付員工薪水,一方面積極找活下去的路,這時候他看到直銷可以避免通路商惡意倒帳的問題。於是李金元花3個月時間了解直銷運作的流程,思考未來的經營模式後,帶著背水一戰的心情,在1995年決定跨入直銷,放棄傳統通路。

李金元回憶這一段過程,頻頻用「煎熬、痛苦」來形容,而能堅持走下去,是因為李金元深信所有過程都只是達到結果的一種經歷,最後結果所能帶來的報酬才是重點。

35歲就想自立創業,但直到39歲才創業的戴勝益也強調,他創業之前,花4年時間在害怕、猶豫,其實不必要,活在可以預期的舒適區,只讓他變得懶惰,等他悟出這個道理,他立即脫離家族企業,讓自己一無所有,才在39歲自行創立王品集團。

5. 一般人:51.2%民眾不殺價;有錢人:錢再少,不合理就殺價
王品集團董事長 戴勝益
單價再低買貴了就無法被接受

Q:買100元以下的東西時,如果.你覺得不合理,會不會殺價?
不知道3.5%
會45.3%
不會51.2%

從這個問題,你可以發現你的錢是怎麼一點一滴搞丟的吧!台灣第一大餐飲連鎖體系、目前擁有9項餐飲品牌、年營業額約20億的王品集團董事長戴勝益說,有錢人對該花的錢非常慷慨,但不該花、浪費的錢就絕對摳門。

戴勝益曾經因為員工採購牙籤的費用比別人貴2倍,而嚴厲懲罰員工。他強調,做生意就是要重視節約成本與效率,沒有貨比三家就下訂單,即使是牙籤、牙線這種低單價的東西,只要買貴了就無法被接受!

但是只要是「擴大視野、增廣見聞」,戴勝益也絕不手軟,例如每年贊助公司同仁出國見習餐飲的費用高達2,000萬元,而這還不包括各事業群總經理帶領主廚、店長親赴國外五星級、米其林餐館見習的花費。

打好理財基礎,才能踏上致富路以上5個一般人與成功有錢人顯著不一樣的觀念,不但影響你投資理財的成功機率,甚至直接觸及你對「賺錢」、「管錢」的核心價值。

如果要做有錢人,請聽川普和清崎的提醒:「運用心智,發揮槓桿效益——也就是努力培養自己的理財智商,並積極投資理財,才能讓自己變成有錢人。」

台灣富裕人數連2年持續增長(單位:萬人)
2003年 5.2
2004年 5.9
2005年 5.5

資料來源:美林證券、凱捷管理顧問公司「全球財富報告」整理:張國蓮